[NEW] Cooking At Casa | การ ทำ พิซซ่า – POLLICELEE

การ ทำ พิซซ่า: คุณกำลังดูกระทู้

WELCOME

   Cooking At CASA เปิดสอนทำพิซซ่าเตาฟืน พิซซ่าเตาถ่าน จากเชฟพิซซ่าต้นตำหรับชาวอิตาเลี่ยน และเมนูอาหารอิตาเลี่ยนจากคนไทยที่มีโอกาสได้ไปเรียนทำอาหารอิตาเลี่ยน Homemade ที่ประเทศอิตาลี คอนเซปต์ของเราคือ

COOKING and  RELAXING ต้องการให้คุณได้เรียนรู้การทำอาหารพร้อมกับการพักผ่อนไปในตัว เป็นเวลา 2 วัน 1 คืน,  หลักสูตรเน้นนำไปใช้ได้จริง เหมาะสำหรับท่านที่ชื่นชอบการทำอาหาร หรือต้องการเปิดร้าน โดยเฉพาะพิซซ่าเตาฟืน ซึ่งมีความหอมและรสชาติเป็นเอกลักษณ์แบบอิตาเลี่ยนแท้ๆ

 

    นอกจากการเทรนนิ่งเรื่องสูตรในการทำพิซซ่าเตาฟืน พิซซ่าเตาถ่านแล้ว เรารับปรึกษาและให้บริการออกแบบและสร้างเตาพิซซ่า เตาไม้ฟืน  โดยใช้วิธีการก่อเตาโดยอิฐหลากหลายชนิดที่มีคุณสมบัติทนความร้อน แบบอิตาเลี่ยนดั้งเดิม ไม่ใช้โมล์ดในการทำตัวโครงสร้าง เตาพิซซ่าทุกลูกของเราเป็นงานฝีมือหรือเรียกว่า Artisan Oven ใช้วิธีการก่ออิฐแบบเป็นขั้นเป็นตอนให้แข็งแรง ทนทาน และออกแบบการควบคุมความร้อนและในทางกลับกันก็ระบายความร้อนได้ดีเช่นกัน  เหมาะสำหรับร้านพิซซ่าและร้านอาหาร และสำหรับลูกค้าร้านขนาดเล็ก,FOOD TRUCK และลูกค้าบ้าน เรามีบริการเตาพิซซ่าขนาดมินิ GARDEN OVEN เป็นเตาที่มีน้ำหนักเบาเคลื่อนย้ายได้สะดวกโดยใช้แรงคนยก

 

   และที่สำคัญผู้ออกแบบ ผู้ผลิตเตาทุกลูก เป็นเชฟที่ทำพิซซ่า ไม่ใช่แค่เพียงช่างที่ก่อเตาเท่านั้นดังนั้นจึงเข้าใจว่าเตาที่ดีที่เหมาะสำหรับทำพิซซ่าและอาหารเป็นอย่างไร พร้อมทั้งคู่มือการใช้เตาอย่างเป็นขั้นตอนและการันตีคุณภาพด้วยการรับประกัน 5 ปีสำหรับเตาก่อขนาดใหญ่ และ 1 ปีสำหรับเตารุ่น GARDEN OVEN

 

Cooking At CASA present authentic wooden fired pizza made from Italian, following traditional recipe and cooking method. Also other dishes of the traditional italian cuisine, keeping the homemade concept all the time.

 

COOKING and RELAXING is the concept of our curses for whom want you to learn cooking pizza or pasta and relaxing at the same time. The duration of 2 days,including 1 night accommodation, the course emphasizes practical. Ideal for those who enjoy cooking, You will feel the aroma, taste and warm just as in the traditional Italian cuisine.

 

In addition we design and build wooden fired ovens, delivered to your place ready to use. We can  design them in different sizes to match your needs for your restaurant or home. They are made  by fireclay bricks with heat resistant properties in the traditional artisan way, so no cement mold is  used to make the inner dome. Every oven is a craft, durable and designed to control heating and slow cooling by high insulation layer, suitable for pizzerias and restaurants. And for who want enjoy cook at home,

 

we have also a mini oven called GARDEN OVEN. Ideal for Food Truck, Bistro and your Pizza Parties at home!!

 

To ensure the strenght of the oven in long term, is very important to properly manage the fire it in the first use. A step by step guide is provided to help beginners. Our ovens come with a 5 year for the brick oven and 1 year for garden oven warranty against major structural damages, if properly used.

 

Cooking At  Casa

 

[NEW] Cooking At Casa | การ ทำ พิซซ่า – POLLICELEE

WELCOME

   Cooking At CASA เปิดสอนทำพิซซ่าเตาฟืน พิซซ่าเตาถ่าน จากเชฟพิซซ่าต้นตำหรับชาวอิตาเลี่ยน และเมนูอาหารอิตาเลี่ยนจากคนไทยที่มีโอกาสได้ไปเรียนทำอาหารอิตาเลี่ยน Homemade ที่ประเทศอิตาลี คอนเซปต์ของเราคือ

COOKING and  RELAXING ต้องการให้คุณได้เรียนรู้การทำอาหารพร้อมกับการพักผ่อนไปในตัว เป็นเวลา 2 วัน 1 คืน,  หลักสูตรเน้นนำไปใช้ได้จริง เหมาะสำหรับท่านที่ชื่นชอบการทำอาหาร หรือต้องการเปิดร้าน โดยเฉพาะพิซซ่าเตาฟืน ซึ่งมีความหอมและรสชาติเป็นเอกลักษณ์แบบอิตาเลี่ยนแท้ๆ

 

    นอกจากการเทรนนิ่งเรื่องสูตรในการทำพิซซ่าเตาฟืน พิซซ่าเตาถ่านแล้ว เรารับปรึกษาและให้บริการออกแบบและสร้างเตาพิซซ่า เตาไม้ฟืน  โดยใช้วิธีการก่อเตาโดยอิฐหลากหลายชนิดที่มีคุณสมบัติทนความร้อน แบบอิตาเลี่ยนดั้งเดิม ไม่ใช้โมล์ดในการทำตัวโครงสร้าง เตาพิซซ่าทุกลูกของเราเป็นงานฝีมือหรือเรียกว่า Artisan Oven ใช้วิธีการก่ออิฐแบบเป็นขั้นเป็นตอนให้แข็งแรง ทนทาน และออกแบบการควบคุมความร้อนและในทางกลับกันก็ระบายความร้อนได้ดีเช่นกัน  เหมาะสำหรับร้านพิซซ่าและร้านอาหาร และสำหรับลูกค้าร้านขนาดเล็ก,FOOD TRUCK และลูกค้าบ้าน เรามีบริการเตาพิซซ่าขนาดมินิ GARDEN OVEN เป็นเตาที่มีน้ำหนักเบาเคลื่อนย้ายได้สะดวกโดยใช้แรงคนยก

 

   และที่สำคัญผู้ออกแบบ ผู้ผลิตเตาทุกลูก เป็นเชฟที่ทำพิซซ่า ไม่ใช่แค่เพียงช่างที่ก่อเตาเท่านั้นดังนั้นจึงเข้าใจว่าเตาที่ดีที่เหมาะสำหรับทำพิซซ่าและอาหารเป็นอย่างไร พร้อมทั้งคู่มือการใช้เตาอย่างเป็นขั้นตอนและการันตีคุณภาพด้วยการรับประกัน 5 ปีสำหรับเตาก่อขนาดใหญ่ และ 1 ปีสำหรับเตารุ่น GARDEN OVEN

 

Cooking At CASA present authentic wooden fired pizza made from Italian, following traditional recipe and cooking method. Also other dishes of the traditional italian cuisine, keeping the homemade concept all the time.

 

COOKING and RELAXING is the concept of our curses for whom want you to learn cooking pizza or pasta and relaxing at the same time. The duration of 2 days,including 1 night accommodation, the course emphasizes practical. Ideal for those who enjoy cooking, You will feel the aroma, taste and warm just as in the traditional Italian cuisine.

 

In addition we design and build wooden fired ovens, delivered to your place ready to use. We can  design them in different sizes to match your needs for your restaurant or home. They are made  by fireclay bricks with heat resistant properties in the traditional artisan way, so no cement mold is  used to make the inner dome. Every oven is a craft, durable and designed to control heating and slow cooling by high insulation layer, suitable for pizzerias and restaurants. And for who want enjoy cook at home,

 

we have also a mini oven called GARDEN OVEN. Ideal for Food Truck, Bistro and your Pizza Parties at home!!

 

To ensure the strenght of the oven in long term, is very important to properly manage the fire it in the first use. A step by step guide is provided to help beginners. Our ovens come with a 5 year for the brick oven and 1 year for garden oven warranty against major structural damages, if properly used.

 

Cooking At  Casa

 


กระทะใบเดียวก็ทำพิซซ่าได้ ไม่ใส่ยีสต์ ไม่ต้องนวด ใช้ช้อนคนๆจบ👌 /คิด-เช่น-ไอ


พิซซ่ากระทะ
แป้งพิซซ่า
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3/4 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1 หยิบมือ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
หน้าพิซซ่า
ซอสมะเขือเทศ
มายองเนส
อาริกาโน
มอสซาเรลล่าชีสขูด
แฮม
สับปะรด
คิดเช่นไอ

นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม

กระทะใบเดียวก็ทำพิซซ่าได้ ไม่ใส่ยีสต์ ไม่ต้องนวด ใช้ช้อนคนๆจบ👌 /คิด-เช่น-ไอ

สูตรพิซซ่าแป้งบางกรอบ สูตรอิตาเลี่ยนพิซซ่า เทคนิคอบพิซซ่าโดยไม่มีหินอบพิซซ่า


ส่วนผสมสูตรพิซซ่าแป้งบางกรอบ เทคนิคอบโดยไม่มีหินอบพิซซ่าดูในคลิปค่ะ
แป้งพิซซ่าสูตรแป้งบางกรอบ สูตรอิตาเลี่ยนพิซซ่า
1 สูตร ได้ 3ถาด พิซซ่าขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 30 ซม
แป้งสำหรับทำพิซซ่า หรือแป้งอเนกประสงค์ 300 กรัม
น้ำอุ่น 150 กรัม
น้ำตาลทราย 15 กรัม
ยีสต์ 11 กรัม
เกลือป่น 5 กรัม
น้ำมันมะกอก 30 กรัม
วิธีทดสอบยีสต์ https://www.youtube.com/watch?v=jtQ2OYm53yc\u0026t=2s
ส่วนผสมสำหรับซอสพิซซ่า (3ถาด)
มะเขือเทศ 3 ลูกเล็ก ประมาณลูกปิงปอง
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศเข้มข้น 3 ช้อนโต๊ะ
ออริกาโน่ หรือ ไทม์
เกลือ,พริกไทยดำ น้ำตาลทราย สำหรับปรุงรส
ส่วนผสมหน้าพิซซ่า
มอสซาเรลล่าชีส Mozzarella
โปรโวโลเนชีส provolone
ตามชอบ
นวดแป้งให้เนียน พักไว้ 1 ชม
ทำซอสพิซซ่า โดยเคี่ยวให้เดือดไฟอ่อน 1015 นาที
ใส่ชีสตามชอบ โดย 1 ถาดใส่ชีสประมาณ 150200 กรัม
วอร์มเตาอบที่ 250 องศา เปิดพัดลม ระยะเวลาอบ 45 นาที
อเมริกันพิซซ่าขอบหนานุ่ม https://youtu.be/_0Bb91p5jtw
อิตาเลี่ยนพิซซ่าแป้งบางกรอบ https://youtu.be/KjxPX3gA2o
พิซซ่า 5 นาที https://youtu.be/fXi81_hwjJc
พิซซ่าไม่ต้องนวดแป้ง https://youtu.be/OtBByGOyqvo
พิซซ่าแป้งบางกรอบ วิธีอบพิซซ่าไม่ใช้หินอบ
พิซซ่าอิตาเลียน
แม่บ้านตุรกีสวัสดีค่ะ
ช่องนี้จะสอนทำขนม สอนทำอาหารตุรกีง่าย รวมถึงขนมและอาหารนานาชาติด้วยค่ะ
สอนทำขนมเค้ก สอนทำคุ้กกี้ สอนทำขนมต่างๆ
แนะนำสถานที่ท่องเที่ยว หรือรีวิวบ้างเล็กน้อย

สูตรพิซซ่าแป้งบางกรอบ สูตรอิตาเลี่ยนพิซซ่า เทคนิคอบพิซซ่าโดยไม่มีหินอบพิซซ่า

ขนมปังพิซซ่าชีสยืด ชีสยืดๆ หอมอร่อย ทำกินเองได้ง่ายๆ Easy Pizza Bread with Cheese| Pam Studio


วัตถุดิบ
1. ฮอทดอก, ปูอัด
2. ขนมปัง
3. ซอสมะเขือเทศ
4. มายองเนส
5. มอสซาเรลล่าชีส
6. ออริกาโร่ (ถ้ามี)
วิธีทำ
1. หั่นฮอทดอก, ปูอัด เป็นชิ้นเล็กๆ
2. เตรียมขนมปัง บีบซอสมะเขือเทศและมายองเนสลงไป ใช้ช้อนเกลี่ยให้ทั่ว
3. วางฮอทดอก, ปูอัดที่หั่นแล้วลงไป ตามด้วยมอสซาเรลล่าชีส
4. นำไปวางบนกระทะ ปิดฝา ใช้ไฟอ่อน 5 นาที ปิดแก๊ส รออีก 2 นาทีจึงเปิดฝา จะได้ขนมปังที่ชีสละลายยืดสวยงาม และขนมปังที่เหลืองสวยไม่ไหม้ค่ะ
5. ถ้ามีออริกาโร่ ให้โรยบนขนมปัง ช่วยเพิ่มกลิ่นหอม อร่อยมากค่ะ
6. เสิร์ฟลงบนจาน สามารถรับประทานคู่กับซอสที่เราชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็นซอสพริก หรือซอสมะเขือเทศ และเครื่องดื่มเย็นๆสักแก้ว
เมนูชีส ขนมปังพิซซ่า ขนมปังชีสยืด

ขอบคุณทุกคนที่ติดตามกันนะคะ แป๋มจะนำเมนูที่ทำง่ายและอร่อยมานำเสนออีกในคลิปหน้านะคะ

______________________________
รวมเมนูที่น่าสนใจ…
🍳รวมเมนูง่ายๆ
http://bit.ly/playlistpamstudio
🍳รวมเมนูชีส
http://bit.ly/pamstudiocheesemenu
🍳รวมเมนูไข่
http://bit.ly/pamstudioeggmenu
🍳รวมเมนูมาม่า
http://bit.ly/pamstudionoodlesmenu
______________________________
กดติดตามเเละกดกระดิ่ง เพื่อที่จะไม่พลาดเมื่อมีคลิปใหม่ๆ:
❤️Youtube: https://www.youtube.com/c/PamStudio
💛IG: @pamstudio_pam
https://www.instagram.com/pamstudio_pam/
💙Facebook: https://www.facebook.com/pamstudio.pam/
💛Email: pmpaminfo@gmail.com (for work)

ขนมปังพิซซ่าชีสยืด ชีสยืดๆ หอมอร่อย ทำกินเองได้ง่ายๆ  Easy Pizza Bread with Cheese| Pam Studio

Nella’s Authentic Neapolitan Pizza – Chicago


Nella of Pizzeria da Nella Cucina Napoletana (1443 West Fullerton Avenue, Chicago http://pizzeriadanella.com/) prepares pizza Margherita for our Chicago Pizza Tour group. (http://www.chicagopizzatours.com/)
Picture of readytoeat pizza: http://i.imgur.com/D1cDu1k.jpg

Nella's Authentic Neapolitan Pizza - Chicago

สร้างอาชีพด้วยพิซซ่าทอด5ไส้ สูตรซอสพิซซ่าง่ายๆ พิซซ่าขนมปังแผ่น ลงทุนครั้งแรกกี่บาท ต้นทุนแต่ละไส้


ส่งการบ้านหรือติดต่องานสามารถตามไปที่เพจได้เลยจ้า
https://m.facebook.com/diymicrowavecakebynhomnueng
ไล่ดูคลิปอื่นๆในช่องได้ทางนี้จ้า https://m.youtube.com/c/KidsPlayEatFood
สารบัญ
1:31 สูตรซอสพิซซ่าแบบง่าย
2:12 ออริกาโน่ซื้อที่ไหน? ราคาเท่าไหร่
2:49 การทำซอสพิซซ่า
3:21 วัตถุดิบที่ใช้
6:24 ขั้นตอนการทำ
8:08 ต้นทุนวัตถุดิบซอสพิซซ่า
9:51 ขนมปังพิซซ่า ฮาวายเอี้ยนพร้อมต้นทุนต่อชิ้น
12:20 ขนมปังพิซซ่า ซีฟู้ดค็อกเทลพร้อมต้นทุนต่อชิ้น
13:53 ขนมปังพิซซ่า แฮม ปูอัดพร้อมต้นทุนต่อชิ้น
14:16 ขนมปังพิซซ่า ไส้กรอกแฮม พร้อมต้นทุนต่อชิ้น
14:39 ขนมปังพิซซ่า ดับเบิ้ลชีส พร้อมต้นทุนต่อชิ้น
15:01 ทำเตรียมไว้ล่วงหน้าได้มั้ย เก็บยังไง เก็บได้กี่วัน
18:26 ทอดแล้วเก็บได้นานมั้ย
19:12 ลงทุนครั้งแรกต้องใช้เงินเท่าไหร่
21:45 ขายกี่บาทดี
สูตรซอสพิซซ่าแบบง่าย
ซอสมะเขือเทศ 1ถ้วยตวง(300กรัม)
ซอสพริก 1/2ถ้วยตวง(150กรัม)
ออริกาโน่ 1+1/2ช้อนโต๊ะ

สร้างอาชีพด้วยพิซซ่าทอด5ไส้ สูตรซอสพิซซ่าง่ายๆ พิซซ่าขนมปังแผ่น ลงทุนครั้งแรกกี่บาท ต้นทุนแต่ละไส้

นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่LEATHER

ขอบคุณที่รับชมกระทู้ครับ การ ทำ พิซซ่า

Leave a Comment